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Algoplus
Découverte et dégustation d'une cuisine subtilement iodée
Visite technique
à Roscoff
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Algoplus vous invite à découvrir sa conserverie marine artisanale, qui depuis 1993, s'appuie sur le métier de récoltant et transformateur d'algues alimentaires.
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C'est à Roscoff que Monique et Michel, pionniers en 1993, profitent des marées basses pour récolter une dizaine de variétés d'algues alimentaires pour la fabrication de persil de la mer, court-bouillon marin, gros sel marin aux algues.... En 2006, ces deux passionnés montent leur propre conserverie artisanale où tout est cuisiné selon la générosité de la nature (soupe de poissons, tartare aux algues, haricots verts marins, moutarde aux algues...). Toute l'année, une "algoplussienne" vous...
C'est à Roscoff que Monique et Michel, pionniers en 1993, profitent des marées basses pour récolter une dizaine de variétés d'algues alimentaires pour la fabrication de persil de la mer, court-bouillon marin, gros sel marin aux algues.... En 2006, ces deux passionnés montent leur propre conserverie artisanale où tout est cuisiné selon la générosité de la nature (soupe de poissons, tartare aux algues, haricots verts marins, moutarde aux algues...). Toute l'année, une "algoplussienne" vous invite à participer gratuitement et en toute convivialité à une visite guidée autour du métier de goémonier et de la conserverie. Vous saurez tout sur l'aventure de ces deux créateurs qui vous réservent toujours de nombreuses dégustations à base d'algues pleine d’originalité.
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Langues parlées
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Tarifs 2024
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Gratuit—
