Annadata
Un restaurant végétarien au cœur des remparts de Saint-Malo
Restaurant, Cuisine bio, Cuisine gastronomique, Cuisine sans gluten, Cuisine végane, Cuisine végétarienne
à Saint-Malo
-
L'un des rares établissements de la cité corsaire à proposer une cuisine végétarienne, vegan, biologique, de saison avec des plats ouverts sur le monde !
-
Diplômée de l'Ecole Supérieure de Cuisine Française, journaliste culinaire, responsable d'une table d'hôtes, Myriam Domange a vadrouillé en France et à l'étranger avant d'ouvrir son restaurant à Saint-Malo Intramuros. Devenue végétarienne par conviction, c'est tout naturellement qu'elle propose dans son établissement des plats végétariens et vegans. « Annadata Sukhi Bhava » est un mantra issu de la tradition Védique et du leader spirituel indien Sri Sri Ravi Shankar signifiant : « Que tous...
Diplômée de l'Ecole Supérieure de Cuisine Française, journaliste culinaire, responsable d'une table d'hôtes, Myriam Domange a vadrouillé en France et à l'étranger avant d'ouvrir son restaurant à Saint-Malo Intramuros. Devenue végétarienne par conviction, c'est tout naturellement qu'elle propose dans son établissement des plats végétariens et vegans. « Annadata Sukhi Bhava » est un mantra issu de la tradition Védique et du leader spirituel indien Sri Sri Ravi Shankar signifiant : « Que tous ceux qui ont contribué à cette nourriture soient heureux ». Tous les 10 jours, la carte évolue au gré des approvisionnements du marché et de la créativité de la cheffe. 90% des ingrédients sont biologiques. Au menu : des plats d'inspiration française, indienne, japonaise ou américaine. Brandade, maki, palet végétal. Une halte zen et savoureuse au pays des corsaires !
-
-
Chef
- Myriam Domange
-
-
-
Environnement
-
-
-
Capacité
-
-
-
Langues parlées
-
-
-
-
-
Prestations
-
-
Equipements
-
-
-
Services
-
Tarifs
-
Moyens de paiement
-
-
-
Tarifs 2024
-
Menu du jourDe 34 € à 44 €
Ouvertures
-
Périodes d'ouverture
-
- Du 14 février 2024 au 31 décembre 2024
