Annadata
Un restaurant végétarien au cœur des remparts de Saint-Malo
Restaurant, Cuisine bio, Cuisine gastronomique, Cuisine sans gluten, Cuisine végane, Cuisine végétarienne
à Saint-Malo
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L'un des rares établissements de la cité corsaire à proposer une cuisine végétarienne, vegan, biologique, de saison avec des plats ouverts sur le monde !
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Diplômée de l'Ecole Supérieure de Cuisine Française, journaliste culinaire, responsable d'une table d'hôtes, Myriam Domange a vadrouillé en France et à l'étranger avant d'ouvrir son restaurant à Saint-Malo Intramuros. Devenue végétarienne par conviction, c'est tout naturellement qu'elle propose dans son établissement des plats végétariens et vegans. « Annadata Sukhi Bhava » est un mantra issu de la tradition Védique et du leader spirituel indien Sri Sri Ravi Shankar signifiant : « Que tous...
Diplômée de l'Ecole Supérieure de Cuisine Française, journaliste culinaire, responsable d'une table d'hôtes, Myriam Domange a vadrouillé en France et à l'étranger avant d'ouvrir son restaurant à Saint-Malo Intramuros. Devenue végétarienne par conviction, c'est tout naturellement qu'elle propose dans son établissement des plats végétariens et vegans. « Annadata Sukhi Bhava » est un mantra issu de la tradition Védique et du leader spirituel indien Sri Sri Ravi Shankar signifiant : « Que tous ceux qui ont contribué à cette nourriture soient heureux ». Tous les 10 jours, la carte évolue au gré des approvisionnements du marché et de la créativité de la cheffe. 90% des ingrédients sont biologiques. Au menu : des plats d'inspiration française, indienne, japonaise ou américaine. Brandade, maki, palet végétal. Une halte zen et savoureuse au pays des corsaires !
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Chef
- Myriam Domange
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Environnement
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Capacité
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Langues parlées
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Prestations
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Equipements
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Services
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Tarifs
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Moyens de paiement
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Tarifs 2024
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Menu du jourDe 33 € à 42 €
Ouvertures
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Périodes d'ouverture
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- Du 1 janvier 2024 au 7 janvier 2024
- Du 14 février 2024 au 31 décembre 2024
