Breizh Coquillages

A la pointe du Bile, la mer se retire loin à marée basse. Ce qui en fait un incontournable de la pêche à pied. Rien d’étonnant que Breizh Coquillages soit accroché à ses falaises ! L’entreprise familiale y produit des moules de bouchot, son produit phare, mais aussi des huîtres creuses. Elle a également relancé l’élevage de palourdes japonaises et de bigorneaux, récoltés à la main. La maison vend en gros et au détail au comptoir de sa poissonnerie. L’entreprise organise aussi des visites de chantier, en immersion. En une heure de balade à pied, vous découvrirez les pratiques d’élevage, de tri et de conditionnement en suivant les ouvriers au travail dans les ateliers et sur l’estran. Comme il se doit, la visite se conclut par une savoureuse dégustation en terrasse avec vue sur l’océan. A la belle saison, l’établissement accueille parfois des concerts, des expositions, des ateliers et des rencontres. 

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