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Coucou Rennais
À Rennes, la rencontre de saveurs bretonnes et libanaises
Restaurant
à Rennes
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Steak de lentilles corail, burger à la tomme fermière, fudge végan avec fruits secs et cacao… Dans ce restaurant 100 % local et écoresponsable, à deux pas de la place Sainte-Anne, tout est bon et fait maison !
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En plein cœur de Rennes, Le Coucou joue la carte des produits fermiers et souvent bio. Son secret ? Des producteurs et partenaires locaux chez qui Ismet, le propriétaire, s’approvisionne en blé et sarrasin, poulets élevés en plein air, fromages et légumes de saison. Au menu, de délicieux sandwichs, salades et burgers, accompagnés de vin bio et de pain artisanal, mais aussi la « complète », une copieuse assiette de confit de cidre et pommes de terre sautées à l’ail et au persil. À vous de...
En plein cœur de Rennes, Le Coucou joue la carte des produits fermiers et souvent bio. Son secret ? Des producteurs et partenaires locaux chez qui Ismet, le propriétaire, s’approvisionne en blé et sarrasin, poulets élevés en plein air, fromages et légumes de saison. Au menu, de délicieux sandwichs, salades et burgers, accompagnés de vin bio et de pain artisanal, mais aussi la « complète », une copieuse assiette de confit de cidre et pommes de terre sautées à l’ail et au persil. À vous de sélectionner votre ingrédient de prédilection : poulet, dinde ou des options végétariennes comme le falafel... Du taboulé aux mezze, les saveurs du Liban sont de la partie et enchanteront vos papilles. Sur place, vous trouverez du thé et du café à prix libre, une zone de gratuité pour échanger livres et jeux, et vous pourrez payer en gallecos, la monnaie locale.
