Gare aux Goûts
Escale gourmande et conviviale à deux pas de la gare de Lorient
à Lorient
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Ce bar restaurant chaleureux fait rimer simplicité et plaisir des papilles avec des recettes familiales inventives, élaborées à partir de produits de saison et locaux. À cinq minutes de la gare de Lorient.
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Verre de cantine et couteau de poche : la table dressée par l’équipe de Gare aux goûts a la simplicité et la saveur des repas d’antan. Passionné de cuisine locale, le chef Vincent revisite les classiques de terroir avec brio. Redécouvrez ainsi l’indémodable œuf mayonnaise, sur son coulis d’épinards de pays… Optez ensuite pour un délicieux risotto crémeux qui associe les notes d’asperges blanches et vertes, en jouant sur les gradations de cuisson… Côté desserts, terminez sur les subtiles...
Verre de cantine et couteau de poche : la table dressée par l’équipe de Gare aux goûts a la simplicité et la saveur des repas d’antan. Passionné de cuisine locale, le chef Vincent revisite les classiques de terroir avec brio. Redécouvrez ainsi l’indémodable œuf mayonnaise, sur son coulis d’épinards de pays… Optez ensuite pour un délicieux risotto crémeux qui associe les notes d’asperges blanches et vertes, en jouant sur les gradations de cuisson… Côté desserts, terminez sur les subtiles gammes sucrées du tiramisu ou de la crème vanille à la fève de Tonka. Voyageurs qui vous apprêtez à rejoindre la gare voisine, ne manquez pas le délicieux « Kari Fraise » servi au bar, qui allie les accents orientaux du Kari Gosse lorientais à la fraîcheur d’une vodka infusée aux fraises d’Ille-et-Vilaine.
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Langues parlées
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