L’Ancolie
Une cuisine surprenante à une demi-heure de Vannes !
Restaurant, Cuisine gastronomique
à Rochefort-en-Terre
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À Rochefort-en-terre, cité de caractère, Kevin Hardy propose un voyage des papilles époustouflant !
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Ce jeune chef, originaire de La Gacilly, s'est formé auprès des plus grands (maison Taillevent à Paris, Hélène Darroze à Londres) avant de rejoindre sa Bretagne natale. Tombé amoureux d'une demeure bretonne baignée de lumière, il vous propose de découvrir une cuisine gastronomique faite d'associations surprenantes : huile de sapin-champignon à l'automne, fraise-poivre au printemps. Inspiré par les produits locaux et les saisons, le chef Kevin Hardy change ses deux menus tous les mois....
Ce jeune chef, originaire de La Gacilly, s'est formé auprès des plus grands (maison Taillevent à Paris, Hélène Darroze à Londres) avant de rejoindre sa Bretagne natale. Tombé amoureux d'une demeure bretonne baignée de lumière, il vous propose de découvrir une cuisine gastronomique faite d'associations surprenantes : huile de sapin-champignon à l'automne, fraise-poivre au printemps. Inspiré par les produits locaux et les saisons, le chef Kevin Hardy change ses deux menus tous les mois. Passionné de vin, il saura vous surprendre avec un accord met-boisson des plus originaux. À noter : du mercredi au samedi midi, un menu au tarif très accessible est proposé au déjeuner. Une cuisine de haut-vol pour les amoureux épicuriens !
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Chef
- Kevin Hardy
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Langues parlées
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Prestations
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Services
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