Le Ruffé
Une table conviviale aux accents de terroir près de la gare
Restaurant, Régionales françaises, Cuisine Bretonne, Cuisine traditionnelle
à Brest
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Laissez-vous tenter par la cuisine 100 % bio et fraîcheur du Ruffé, qui revisite pour vous les classiques bretons dans une atmosphère chaleureuse et festive au cœur de la cité du Ponant.
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Bières ou spécialités bretonnes à l’image du pastis d’Ouessant ou du cidre local de Kerlouise… Découvrez le talent du chef Christophe, épris de cuisine de saison. Les spécialités maison : « l’avant-spectacle », ou encore le menu du terroir entrée-plat-dessert inspiré du Finistère Nord, avec son exceptionnel « kig ha farz ». Côté dessert, craquez pour le traditionnel kouign-amann ou pour la délicieuse île flottante à la fraise, parfumée de basilic, avant de goûtez l’Élixir d’Armoric...
Bières ou spécialités bretonnes à l’image du pastis d’Ouessant ou du cidre local de Kerlouise… Découvrez le talent du chef Christophe, épris de cuisine de saison. Les spécialités maison : « l’avant-spectacle », ou encore le menu du terroir entrée-plat-dessert inspiré du Finistère Nord, avec son exceptionnel « kig ha farz ». Côté dessert, craquez pour le traditionnel kouign-amann ou pour la délicieuse île flottante à la fraise, parfumée de basilic, avant de goûtez l’Élixir d’Armoric confectionné à Lannion, qui mêle subtilement notes de génépi, coriandre et écorces d’orange.
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Chef
- Jean Michel Faijean
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Capacité
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Langues parlées
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Prestations
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Services
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Tarifs
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Moyens de paiement
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