Restaurant "Chez Simon"
Une cuisine bistronomique qui vaut le détour à Josselin !
Restaurant, Cuisine traditionnelle
à Josselin
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Découvrez la cuisine de Simon Jouët, formé chez Paul Bocuse, dans un cadre moderne et chaleureux en plein cœur de cette cité de caractère morbihannaise.
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On connaissait Josselin pour son chateau-fort et ses maisons à pans-de-bois. Désormais, il faudra compter sur l'adresse de Simon Jouët. Formé chez Paul Bocuse pendant dix ans, le chef est revenu sur ses terres bretonnes pour ouvrir son restaurant avec son épouse, Mounia, à deux pas de la basilique. Véritable aventure familiale et culinaire, le chef propose une cuisine digne d'un gastronomique mais dans une ambiance conviviale au décor contemporain. Coeur de ris de veau rôti et son jus...
On connaissait Josselin pour son chateau-fort et ses maisons à pans-de-bois. Désormais, il faudra compter sur l'adresse de Simon Jouët. Formé chez Paul Bocuse pendant dix ans, le chef est revenu sur ses terres bretonnes pour ouvrir son restaurant avec son épouse, Mounia, à deux pas de la basilique. Véritable aventure familiale et culinaire, le chef propose une cuisine digne d'un gastronomique mais dans une ambiance conviviale au décor contemporain. Coeur de ris de veau rôti et son jus maison, lotte à l'américaine, en dessert dôme de pistache, cœur griotte sous une coque de chocolat ou sablé breton, mousse fraise et sa rhubarbe confite... Menu court et différent tous les mois, prix accessibles, établissement ouvert du jeudi au lundi en haute saison, une très belle adresse à découvrir !
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Capacité
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Langues parlées
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Prestations
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Equipements
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Services
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Tarifs
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Moyens de paiement
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Tarifs 2024
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Menu du jourDe 19.50 € à 44 €
Ouvertures
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Périodes d'ouverture
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- Du 4 janvier 2024 au 3 février 2024
- Du 5 avril 2024 au 23 août 2024
- Du 13 septembre 2024 au 31 décembre 2024
