11h – Apprenez à faire l’andouille de Guémené de tradition
Bienvenue à Guémené-sur-Scorff, Petite Cité de Caractère®, au charme médiéval. Flânez dans ses ruelles bordées de maisons à pan de bois, découvrez son Grand rempart, visitez ses « Bains de la Reine »… Une jolie balade dans le temps avant de déguster la fameuse andouille qui fait la fierté des Guémenécois.
A deux pas du centre, entrez dans la « Maison de l’Andouille »… et levez la tête ! Tout un plafond d’andouilles, faites à la main et fumées au bois de hêtres, sèchent en attendant d’être cuites. Certaines restent ici suspendues jusqu’à neuf mois. Dans la famille Rivalan-Quidu, on fabrique cette star de la charcuterie bretonne dans le respect sacré de la tradition. Tout un savoir-faire, transmis depuis quatre générations ! Et, comment fait-on pour obtenir une andouille qui fait des ronds ? On vous laisse poser la question à vos hôtes… et faire quelques emplettes.
Du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h15 à 19h.
Fermé dimanche et jours fériés.
![Espace muséal Les Bains de la Reine à Guéméné-sur-Scorff](https://www.tourismebretagne.com/app/uploads/crt-bretagne/2020/12/thumbs/espace-museal-les-bains-de-la-reine-a-guemene-sur-scorff-emmanuel-berthier-morbihan-tourisme-640x1024.jpg)
![Maison de l'andouille à Guéméné-sur-Scorff](https://www.tourismebretagne.com/app/uploads/crt-bretagne/2020/12/thumbs/maison-de-landouille-berthier-emmanuel-640x480.jpg)
![Andouille de Guéméné](https://www.tourismebretagne.com/app/uploads/crt-bretagne/2020/12/thumbs/andouille-de-guemene-emmanuel-berthier-morbihan-tourisme-640x480.jpg)