Risotto chou-fleur et Saint-Jacques à la Crêperie Sarrasin à Rennes©Risotto chou-fleur et Saint-Jacques - Restaurant Sarrasin à Rennes|Arun PakalapatiRisotto de chou-fleur et Saint-Jacques, galette au sarrasinDu fondant, du croustillant, des astuces : la recette whaouh sans prise de tête !Lire la suitePalets Bretons©Palets Bretons|Biscuiterie BrieucLa recette des palets bretons Les palets bretons c’est LA spécialité idéale pour le goûter ou pour accompagner un café. On les connait aussi sous le nom de Traou-Mad (qui signifient « bonnes choses » en...Lire la suiteHoumous Paillettes Wakame 900x1238 900x675©Houmous aux paillettes de wakamé|Maud Vatinel - Baroudeuse culinaireRecette d'houmous aux paillettes de wakamé Laissez-vous tenter par la saveur subtile des algues et apportez une touche bretonne et iodée à cette spécialité libanaise. Une préparation à la fois gourmande et équilibrée,...Lire la suiteRestaurant La Butte - Huître, lieu et sarrasin celtes - Plouider©Restaurant La Butte - Huître, lieu et sarrasin celtes - Plouider|Studio NomadesL’huître numéro 0, le lieu et le sarrasin celtes Un concentré de saveurs bretonnes et de produits typiques pour cette entrée qui mixe terroir breton et envolée iodée. Lire la suiteRecette Tubes chocolat au sarrasin et kiwi au safran breton - Maison Tiegezh©Recette de tubes chocolat au sarrasin et kiwi au safran breton - Maison Tiegezh|Le Pochat PhotographeTubes chocolat au sarrasin et kiwi au safran breton Pour ce dessert aussi original que gourmand, la saveur subtile du blé noir torréfié s’associe au chocolat noir et le kiwi rencontre le safran breton. Lire la suiteSaint-Jacques aux poireaux grillés toast de caviar et miel de Bretagne©Saint-Jacques aux poireaux grillés toast de caviar et miel de Bretagne|Le Pochat PhotographeSaint-Jacques aux poireaux grillés, toast de caviar et miel de Bretagne La coquille Saint-Jacques prend des airs de fêtes avec cette recette qui mêle sa chair savoureuse iodée, au caviar et au miel de Bretagne. Lire la suiteR2 Huitres©Huîtres curry cumin|Emeline BoileauHuîtres tiédies au curry et cumin Pour une entrée aussi simple qu’éblouissante, osez cette recette savoureusement iodée, emblématique de la Maison Anne de Bretagne. Lire la suiteQuiche Aux Algues©Quiche aux algues|Maud Vatinel - Baroudeuse culinaireRecette de quiche aux algues La traditionnelle recette de la quiche se décline dans une version aux algues, poireaux et thon. Un plat simple, savoureux et original pour faire le plein de saveurs iodées ! Lire la suite
