1. Plaisirs de l’estran à Paimpol
C’est un plaisir tout petit, qui donne un sentiment de luxe inouï. D’abord une balade à marée basse, dans la lumière d’hiver. Ambiance coquillages et pêche à pied, sans forcément de grand coefficient – le bonheur n’est-il pas fait de moments minuscules ? Après une pause pleine de vie dans un bistrot chaleureux, direction le marché et l’étal du poissonnier. Pour trois fois rien, les noix de Saint-Jacques y sont au top de leur qualité. Retour au bercail avec le butin nacré : le beurre grésille dans la poêle, une pincée de fleur de sel suffira. Place à un instant unique et fondant.
Où dormir :
Où dîner :